Новости Рязанской области

О повышении качества индустрии гостеприимства в Рязанской области

11.07.2018

Министерство промышленности и экономического развития Рязанской области информирует о проведении в регионе Фестиваля кулинарного мастерства.

Работа по улучшению качества сервиса индустрии гостеприимства проводится в соответствии с задачами, поставленными Губернатором Рязанской области Николаем Любимовым. Развитие этого направления способствует, в том числе, повышению инвестиционной и туристической привлекательности региона. По словам главы региона, отечественные и иностранные туристы, представители бизнес-сообщества должны убедиться в том, что в области стараются создать атмосферу, комфортную для гостей. В работе по улучшению качества обслуживания в сфере общественного питания особая роль принадлежит малому и среднему бизнесу. 

Фестиваль кулинарного искусства организован в рамках программы развития малого и среднего предпринимательства области. Так, 11 июля в Рязани прошел мастер-класс по повышению качества обслуживания в сфере общественного питания, в котором приняли участие представители более 20 предприятий. Его провели ведущие специалисты ресторанного бизнеса Москвы. Речь шла о повышении профессионального мастерства, правилах обслуживания клиентов, особенностях работы с туристическими группами, современных стандартах сервиса и многом другом. 

12 июля аналогичный мастер-класс пройдет для работников предприятий общественного питания Касимовского района, где в настоящее время активно формируется туристический кластер.